Barly (Orge mondé) 500g - Markal

Barly bio (Orge mondé) 500g – Markal

Une céréale rustique, riche et savoureuse

Le Barly bio Markal, aussi appelé orge mondé, est une céréale ancienne, simplement décortiquée pour conserver un maximum de nutriments. Riche en fibres, en magnésium et en protéines végétales, il est idéal pour varier vos apports nutritionnels. Sa texture légèrement ferme après cuisson et son goût rustique s’intègrent parfaitement aux soupes, salades, gratins, plats mijotés ou galettes végétales.

Ingrédients

Orge mondé* (Barly) – 100 % *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, sésame, fruits à coque.

Conseils d’utilisation

Compter entre 60g et 80g de boulgour gros d'orge par personne. Mélanger 1 volume de boulgour dans 2,5 volumes d'eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. Le boulgour gros d'orge sera apprécié en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en galette, en gratin ou froid en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).