MASALCHI

Originaire du bassin méditerranéen et d’Asie Occidentale, ce sont les feuilles de cette vivac...

Ce sont principalement les racines de cette plante à fleurs bleues qui sont consommées. Pouss...

Mélange d'épices Mexicain à incorporer dans la préparation pour fajitas.

Mélange idéal pour confectionner les célèbres biscuits belges.
Dosage recommandé : 5g pour 100...

Graines de la fleur de moutarde, c’est le plus ancien des condiments. Alors que la moutarde j...

Cette plante aromatique originaire de la région méditerranéenne est employée aussi bien pour ...

Baie endémique du Népal, surnommée "Poivre pamplemousse", aux saveurs fraîches et acidulées, ...

Graine du Coumarou ou Teck, arbre gigantesque d'Amérique du sud. Le séchage de la fève dure u...

Originaire d’Asie Centrale, le bulbe de l’ail se consomme
aussi bien frais que séché et rédui...

Ressemblant à l’aneth et au fenouil, la saveur chaude et sucrée de l’anis parfume les pâtisse...

Ressemblant à l’aneth et au fenouil, la saveur chaude et sucrée de l’anis parfume les pâtisse...

C’est en faisant sécher au soleil l’écorce intérieure du cannelier, que l’on observe la canne...

De la même famille que l’oignon et l’ail, cette herbe aromatique fleurit en forme de boules d...

C’est en faisant sécher au soleil l’écorce intérieure du cannelier, que l’on observe la canne...

La cardamome est originaire de la côte Malabar, en Inde.
La « reine des épices » est employée...

La cardamome est originaire de la côte Malabar, en Inde.
La « reine des épices » est employée...

Comme de nombreuses épices, le carvi est utilisé depuis des millénaires à la fois pour ses pr...

Comme de nombreuses épices, le carvi est utilisé depuis des millénaires à la fois pour ses pr...

La coriandre, plante annuelle de 80 centimètres de haut, est une des herbes les plus ancienne...

La coriandre, plante annuelle de 80 centimètres de haut, est une des herbes les plus ancienne...

Originaire des bords du Nil, cette plante de la famille des apiacées renferme de petites grai...

Originaire des bords du Nil, cette plante de la famille des apiacées renferme de petites grai...

C’est grâce au rhizome de cette plante herbacée d’un mètre de haut que l’on obtient, une fois...

Poussant dans le bassin méditerranéen depuis des milliers d’années, dans l’Antiquité on attri...

Poussant dans le bassin méditerranéen depuis des milliers d’années, dans l’Antiquité on attri...

Cette plante, dont les feuilles ne sont pas sans rappeler celles du trèfle, a été découverte ...

Cette plante, dont les feuilles ne sont pas sans rappeler celles du trèfle, a été découverte ...

Au Moyen Age on prêtait à cette plante originaire
de Sibérie le pouvoir de guérir les morsures...

Ce sont ces petites baies noires poussant sur le genévrier que l’on considérait comme miracul...