MARKAL

La crème de riz s’utilise comme liant dans toutes vos préparations.

Elle se prête à de nombr...

Levure Maltée Paillette, idéale pour enrichir de nombreuses préparations culinaires. Riche en...

Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio.

Le son de b...

Les graines de courge peuvent être consommées natures, grillées, hachées ou moulues.

Elles ac...

Graines de lin brun issues de l'agriculture bio. Riche en fibres, protéines et oméga 3. A sau...

En Europe, les premières traces de seigle datent de l’âge du Bronze (1800-1000 av J.C.).

Le s...

L’avoine est intéressante en agriculture biologique car il s’agit d’une céréale peu exigeante...

Le riz noir est un riz long complet cultivé en Thaïlande.

Sa couleur originale est dûe à son...

Le millet a d’abord été ramassé à l’état sauvage en Chine. Pendant l’Antiquité, il a ensuite ...

Farine de Lupin issue de l'agriculture biologique. A incorporer dans vos recettes de pâtisser...

Les graines de tournesol s’utilisent incorporées dans les pains, tartes ou ajoutées dans les ...

Le chia est une plante d’origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, le chia...

Accentuez le goût de toutes vos préparations en remplaçant une partie de la farine standard p...

Le Kasha correspond au grain de sarrasin décortiqué et grillé. Cette préparation offre l’avan...

Farine de maïs issue de l'agriculture biologique. A utiliser seul ou en complément de farines...

La farine de petit épeautre intégrale peut être utilisée en complément d’une farine de blé da...

Originaire de Perse, l’avoine est probablement cultivée depuis l’âge de fer.

Le flocon d’avoi...

L’orge est connue de l’Homme depuis plus de 4000 ans.

L’orge est la plus ancienne céréale cu...

Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et e...

Au royaume des Incas, des Azthèques et des Mayas, la graine d’amarante était réputée pour ses...

Accentuez le goût de toutes vos préparations en remplaçant une partie de la farine standard p...

Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauva...

Il y a déjà plus de 4000 ans que l’homme connaît et se nourrit d’orge. C’est en premier lieu ...

Le fructose cristallisé Markal, très fin et solube avec un fort pouvoir sucrant (obtenu à par...

Originaire d’Amérique du Sud, le haricot noir s’est rapidement répandu à travers le monde ces...

Les flocons 5 céréales sont un subtil mélange de flocons de blé, d’avoine, de seigle, d’orge ...

Le tapioca, aussi appelé perle du Japon, est une fécule utilisée en cuisine, produite à parti...

Les flocons de riz sont produits à partir de riz rond complet.

Avant J.C. le riz était déjà ...

Le fructose est présent naturellement dans les fruits, leurs jus, le miel, le sirop d’agave…

En Europe, les premières traces de seigle datent de l’âge du Bronze (1800-1000 av J.C.).

Le ...

l y a déjà plus de 4000 ans que l’homme connaît et se nourrit d’orge. C’est en premier lieu e...