Biopastille gingembre cannelle bio 15g

Biopastille gingembre cannelle bio 15 g : deux épices en poudre, sans huile essentielle

Cette pastille associe deux épices chaudes — la cannelle à 4 % et le gingembre à 2,8 % — sur une base de gomme d'acacia biologique comprimée à froid. C'est la seule des trois références Biopastille de notre rayon à ne contenir aucune huile essentielle : les épices y sont présentes sous forme de poudre uniquement. Une différence qui compte, car elle allège nettement les précautions d'emploi. Sans sucre ajouté, sans cuisson, sans arôme de synthèse. Le sachet de 15 g contient environ 25 pastilles, fabriquées en France dans la Loire.

Les bénéfices de la Biopastille gingembre cannelle

Trois raisons de la choisir

La proportion mérite d'être notée : la cannelle domine à 4 %, contre 2,8 % pour le gingembre. Le nom du produit met pourtant le gingembre en avant, ce qui peut induire en erreur. À la dégustation, c'est bien la note boisée et légèrement sucrée de la cannelle qui s'installe en premier, le gingembre venant ensuite avec son piquant caractéristique.

La gomme d'acacia, ou gomme arabique, constitue l'essentiel de la masse. Cet exsudat végétal était employé en confiserie bien avant l'arrivée des gélifiants industriels. Il donne à la pastille sa dissolution lente : les épices se libèrent progressivement sur plusieurs minutes, plutôt qu'en une bouffée unique.

À quoi elle sert et comment l'utiliser

Le mode d'emploi tient en une phrase : laisser fondre une à deux pastilles contre le palais plutôt que les croquer. Au contact de la salive, la gomme se délite et libère les épices par étapes. Croquée, la pastille donne une bouffée brève et une texture un peu poudreuse, ce qui n'est pas l'usage prévu.

Conservation : dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. La gomme d'acacia capte l'humidité ambiante : mal refermé, le sachet donne des pastilles qui ramollissent.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : gomme d'acacia*, cannelle* (4 %), gingembre* (2,8 %), inuline d'agave*, agent de charge : carbonate de magnésium, beurre de cacao* (0,5 %). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué en France.

Quelle Biopastille choisir : le tableau qui décide pour vous

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FAQ : vos questions sur la Biopastille gingembre cannelle

Contient-elle de l'huile essentielle ?

Non. C'est la particularité de cette référence : les deux épices sont présentes en poudre uniquement.

Quelle épice domine le goût ?

La cannelle, présente à 4 % contre 2,8 % pour le gingembre. Elle s'installe la première, le gingembre suit.

Combien de pastilles contient le sachet ?

Environ 25 pastilles pour 15 g, un format qui tient dans une poche.

Conviennent-elles aux diabétiques ?

Elles sont sans sucre ajouté, mais leur place dans un régime particulier relève de votre médecin.

Y a-t-il des précautions particulières ?

Le gingembre est déconseillé en cas de traitement anticoagulant ou de calculs biliaires. La cannelle appelle à la modération.

Quelle différence avec un bonbon à la cannelle classique ?

Un bonbon classique est du sucre cuit aromatisé ; celle-ci, une gomme végétale pressée à froid avec les épices en poudre.

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