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Rouleaux de réglisse Helix bio 100g Pural
3184340092578
2,20 €TTC
22,00 €/kg
Les rouleaux de réglisse Helix bio Pural 100 g sont de longs cordons enroulés en escargot, à dérouler ou à croquer. Mélasse de sucre de canne, farine de blé et 3 % d'extrait de racine de réglisse relevé d'anis, sans colorant ni arôme artificiel. Recette désormais vegan, sans cire d'abeille. Contient du blé et de la réglisse. Déconseillé avant 3 ans.
Helix rouleaux de réglisse bio Pural 100 g : les escargots noirs, version vegan
Helix, c'est le nom latin de l'escargot — et c'est la forme de ces bonbons : de longs cordons de réglisse enroulés en spirale, à dérouler ou à croquer. Pural les fabrique en Allemagne à partir de mélasse de sucre de canne, de farine de blé et de 3 % d'extrait de racine de réglisse, relevé d'anis. Le fabricant les nomme désormais Vegan Helix : la cire d'abeille a quitté la recette, remplacée par la seule cire de carnauba, végétale.
| L'essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type de produit | Rouleaux de réglisse enroulés en escargot |
| Extrait de réglisse | 3 % en poudre, moins de 4 g/kg d'acide glycyrrhizique |
| Allergène clé | Contient du blé, donc du gluten |
| Texture et goût | Souple et dense, réglisse franche relevée d'anis |
| Régimes | Vegan selon la recette actuelle du fabricant |
| Format | Sachet de 100 g, soit 5 portions de 20 g |
Les bénéfices des rouleaux de réglisse bio Pural
Trois raisons de les choisir
| Une réglisse vegan La cire d'abeille a quitté la recette : c'est aujourd'hui l'un des rares rouleaux de réglisse enroulés accessibles à une alimentation végétalienne. |
Une teneur mesurée Moins de 4 g d'acide glycyrrhizique par kilo : sous le seuil qui impose l'avertissement destiné aux personnes hypertendues. |
Ni colorant ni arôme artificiel Le noir profond vient de la mélasse, le goût de la racine et de l'anis. |
La mélasse de sucre de canne est le premier ingrédient, avant la farine. Elle donne à ces escargots leur couleur sombre et leur profondeur légèrement amère, loin de la douceur plate d'un bonbon coloré au caramel. Elle apporte aussi la souplesse qui permet de dérouler le cordon sans qu'il casse.
Le fabricant précise la teneur en acide glycyrrhizique sur l'emballage, ce que peu de confiseries font. Cela situe le produit dans la fourchette basse du rayon, loin des extraits purs bien plus concentrés.
À quoi ils servent et comment les déguster
| Votre moment | Le geste | Le résultat |
|---|---|---|
| Goûter nostalgique | Dérouler le cordon avant de le mordre | Le geste d'enfance, en version bio |
| Table végétalienne | Proposer sans réserve | Une réglisse enroulée enfin sans cire d'abeille |
| Trajet ou randonnée | Deux ou trois escargots en poche | Un encas qui ne fond pas et ne colle pas |
| Décor de gâteau | Poser les spirales intactes sur un glaçage | Des motifs noirs nets, sans travail supplémentaire |
| Après le café | Un seul escargot, mâché lentement | L'anis prolonge les notes torréfiées |
| ⚠ La règle à retenir : contient de la réglisse (acide glycyrrhizique inférieur à 4 g/kg) et contient du blé, donc du gluten. Le fabricant indique par ailleurs que ce produit ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans. La réglisse reste déconseillée pendant la grossesse et en cas de traitement diurétique ou corticoïde. |
Ces rouleaux se dégustent tels quels. Leur densité invite à mâcher longuement plutôt qu'à enchaîner les prises, ce qui rend la portion plus facile à contenir qu'avec un bonbon mou : une spirale suffit souvent à satisfaire l'envie.
Conservation : dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et sous 24 °C. Refermez le sachet : à l'air libre, les escargots durcissent et deviennent difficiles à dérouler.
Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : mélasse de sucre de canne*, farine de blé*, sirop de glucose-fructose*, extrait de réglisse en poudre* 3 %, sel, arôme naturel d'anis, agent d'enrobage : cire de carnauba*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué en Allemagne, certification DE-ÖKO-024.
| Allergènes : contient du blé, donc du gluten. Aucun autre allergène à déclaration obligatoire. Aucun ingrédient d'origine animale dans la recette actuelle : ni gélatine, ni cire d'abeille. |
| Valeurs moyennes | Pour 100 g | Par portion de 20 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 500 kJ / 353 kcal | 300 kJ / 71 kcal |
| Matières grasses | 1 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | < 0,1 g |
| Glucides | 80 g | 16 g |
| dont sucres | 40 g | 8 g |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | 0,4 g |
| Protéines | 5,6 g | 1,1 g |
| Sel | < 0,7 g | < 0,14 g |
Quelle réglisse choisir : le tableau qui décide pour vous
| Votre situation | Notre recommandation |
|---|---|
| Je veux un rouleau enroulé et végétalien | Helix rouleaux de réglisse 100 g : la seule spirale sans cire d'abeille |
| Je suis intolérant au gluten | Réglisse twist TerraSana 100 g, à la farine de riz |
| Je cherche la réglisse la plus pure | Pastilles anis 25 g, deux ingrédients seulement |
| Je préfère les fruits à la réglisse | Veggie Tutti Frutti 100 g, oursons à l'agar-agar |
| Je veux le goût cola de mon enfance | Cola Bottles 100 g — contient de la gélatine de porc |
Parcourez aussi notre rayon Confiseries bio ou toute la gamme Pural.
FAQ : vos questions sur les rouleaux de réglisse bio
Ces rouleaux sont-ils végétaliens ?
Oui selon la recette actuelle : la cire d'abeille a été retirée. Vérifiez l'étiquette du sachet reçu.
Contiennent-ils du gluten ?
Oui : la farine de blé est le deuxième ingrédient. Ils ne conviennent pas en cas d'intolérance.
Pourquoi n'y a-t-il pas d'avertissement pour les personnes hypertendues ?
La teneur en acide glycyrrhizique reste inférieure à 4 g/kg, seuil au-delà duquel cette mention devient obligatoire.
Helix, escargots, rouleaux : est-ce le même produit ?
Oui. Helix signifie escargot en latin, d'où les appellations rouleaux, escargots ou roues.
À partir de quel âge peut-on en donner ?
Le fabricant les déconseille avant 3 ans. Au-delà, quelques spirales à l'occasion.
Pourquoi durcissent-ils après ouverture ?
La mélasse perd son humidité au contact de l'air. Refermez le sachet et gardez-le au sec, sous 24 °C.
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3184340092578
Fiche technique
- Allergènes
- Aucuns
Références spécifiques
- EAN-13
- 3184340092578
Avis à propos du produit
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Josette A.
Publié le 23/09/2025 à 21:11 (Date de commande : 15/09/2025)5J'adore le réglisse pour moi les votre sont plus naturels et je trouve meilleur qu'en grande surface.
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Acheteur Vérifié
Publié le 19/03/2021 à 18:07 (Date de commande : 11/03/2021)5Papa adore
Les rouleaux de réglisse Helix bio Pural 100 g sont de longs cordons enroulés en escargot, à dérouler ou à croquer. Mélasse de sucre de canne, farine de blé et 3 % d'extrait de racine de réglisse relevé d'anis, sans colorant ni arôme artificiel. Recette désormais vegan, sans cire d'abeille. Contient du blé et de la réglisse. Déconseillé avant 3 ans.