Pandoro pur beurre bio Artigiani d’Italia – 350 g

Icône des fêtes de Vérone, le pandoro est une brioche sans fruits confits, au moelleux aérien et à la mie dorée. Cette version pur beurre d’Artigiani d’Italia met à l’honneur une pâte longuement levée et des ingrédients issus de l’agriculture biologique, pour une dégustation douce et gourmande.

Les bénéfices

• Recette traditionnelle : pandoro sans raisins ni fruits confits, uniquement la finesse d’une pâte riche et fondante.
• Pur beurre & bio : ingrédients certifiés AB/UE pour un goût authentique.
• Moment de partage : format 350 g idéal pour 4–6 parts, boîte prête à offrir.
• Polyvalent : délicieux nature, saupoudré de sucre glace ou légèrement tiédi.

Preuve & utilisation

• Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1750 kj
• Calories (kcal pour 100g/100ml) 419 kcal
• Matières grasses (g pour 100g/100ml) 21.2 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 12.4 g
• Glucides (g pour 100g/100ml) 48.1 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 20.7 g
• Protéines (g pour 100g/100ml) 9 g
• Sel (g pour 100g/100ml) 0.3 g

Conseils de dégustation : tranchez puis réchauffez 3–4 min à 120 °C (four) pour retrouver tout le moelleux. Servez avec café, thé ou crème mascarpone/orange. Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur (18–25 °C).

Ingrédients (bio)

Farine de blé*, œufs*, beurre* (16%), sucre de canne roux équitable*, levure naturelle : levain*, jaunes d'œufs*, beurre de cacao équitable*, lécithine de tournesol*, sel de mer, miel*, lait en poudre*, arôme naturel de vanille*, alcool* (inférieur à 0.7%). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten (blé), œufs, lait. Traces possibles : soja, fruits à coque, moutarde.

Comparatif : pandoro vs panettone

• Pandoro : sans fruits confits, texture beurrée et filante, forme étoilée ; s’apprécie nature ou saupoudré de sucre glace.
• Panettone : brioche aux raisins et écorces d’agrumes. Le pandoro convient à ceux qui préfèrent une brioche pure et très moelleuse.

FAQ

Le pandoro contient-il des fruits confits ?

Non, la recette traditionnelle n’en contient pas — d’où sa mie uniforme et très moelleuse.

Est-il certifié bio ?

Oui, ingrédients AB/UE indiqués sur la fiche produit.

Comment le servir pour sublimer la texture ?

Réchauffez quelques minutes, puis saupoudrez de sucre glace et accompagnez d’une crème légère (mascarpone, vanille, agrumes).