Salade du Pêcheur Priméal 50g

Salade du Pêcheur Priméal 50g : algues bio de Bretagne

La Salade du Pêcheur Priméal 50g est une aide culinaire bio composée de trois algues marines : dulse, laitue de mer et nori. Récoltées au large de Roscoff, ces algues en fines paillettes apportent une touche iodée, végétale et originale à de nombreuses préparations. Pratique, ce mélange ne nécessite aucune cuisson et s’utilise directement dans l’assiette ou en cuisine.

Une touche marine pour vos recettes bio

Cette salade d’algues bio est idéale pour enrichir naturellement vos plats avec une saveur marine délicate. Elle convient parfaitement pour préparer un tartare d’algues maison, relever une salade composée, parfumer une vinaigrette ou apporter du caractère à des légumes vapeur.

Riche en protéines, la Salade du Pêcheur Priméal permet aussi de varier les assaisonnements dans une cuisine végétale, simple et créative. Son format 50g est pratique pour une utilisation régulière, sans gaspillage.

Utilisation de la Salade du Pêcheur Priméal

La Salade du Pêcheur ne nécessite pas de cuisson. Saupoudrez-la directement sur vos plats chauds ou froids selon vos envies. Elle peut être utilisée dans :

les salades, les vinaigrettes, les soupes, les légumes vapeur, les plats de céréales, les pâtes à pain, les pâtes à pizza, les tartares d’algues ou les recettes de poisson.

Pour un tartare d’algues rapide, mélangez les paillettes avec de l’huile d’olive, du jus de citron, des câpres, des cornichons finement hachés et des herbes aromatiques. Laissez reposer quelques minutes avant dégustation afin que les algues se réhydratent légèrement.

Composition complète

Ingrédients : Dulse* (Palmaria palmata), laitue de mer* (Ulva lactuca), nori* (Porphyra umbilicalis).

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Origine : France, algues récoltées au large de Roscoff.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 927 kJ / 221 kcal, matières grasses 1,5g dont acides gras saturés 0,4g, glucides 18,6g dont sucres 0g, protéines 18g, sel 4,2g.

Allergènes : la fiche Etiketbio mentionne une possible présence de traces de mollusques. Vérifier les informations indiquées sur l’emballage avant consommation en cas d’allergie.

Conservation : à conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.

Comparatif avec d’autres algues alimentaires

La Salade du Pêcheur Priméal se distingue des algues seules comme la nori, la dulse ou la laitue de mer par son mélange équilibré de trois variétés. Elle offre une palette de saveurs plus complète et une utilisation très simple en saupoudrage.

Par rapport aux feuilles de nori utilisées pour les makis, ce mélange en paillettes est plus polyvalent pour les salades, vinaigrettes, soupes et pains aux algues. Comparée à un tartare d’algues déjà préparé, elle permet de doser librement l’assaisonnement et de créer ses propres recettes maison.

FAQ

Qu’est-ce que la Salade du Pêcheur Priméal ?

C’est un mélange bio de trois algues marines : dulse, laitue de mer et nori. Elles sont présentées en paillettes prêtes à saupoudrer.

Comment utiliser la Salade du Pêcheur ?

Elle s’utilise directement sans cuisson, sur les salades, légumes, céréales, soupes, vinaigrettes ou dans les pâtes à pain et à pizza.

Peut-on faire un tartare d’algues avec ce produit ?

Oui, ce mélange est idéal pour préparer un tartare d’algues maison avec de l’huile d’olive, du citron, des câpres, des cornichons et des herbes.

Les algues de cette salade sont-elles bio ?

Oui, les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

La Salade du Pêcheur doit-elle être cuite ?

Non, elle ne nécessite aucune cuisson. Elle peut être ajoutée directement dans les préparations chaudes ou froides.

Avec quels plats associer ces algues en paillettes ?

Elles accompagnent très bien les salades, potages, légumes vapeur, céréales, poissons, pains aux algues, pizzas et recettes végétales maison.