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AMANDE POUDRE 800G
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Nos amandes sont émondées, c'est-à-dire sans leur peau brune, puis finement broyées, pour obtenir une poudre au goût plus léger, idéale pour adoucir vos pâtisseries.
Issue d'une variété qualitative aux saveurs typiquement méditerranéennes, notre poudre d'amande est simplement obtenue par le broyage d'amandes émondées, cest-à-dire sans leur peau brune, pour préserver un goût plus doux idéal pour la pâtisserie. Une saveur douce et une belle couleur blanche pour vos macarons !
Ingrédient : amandes*
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Contenances : sachet 125 g, 400 g, 800 g / Vrac
Federico, ingénieur agronome en Espagne
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie : | 2556 kJ (soit 618 kcal) |
| Graisse : | 52,5 g |
| Dont acides gras saturés : | 3,95 g |
| Glucides : | 10,6 g |
| Dont sucres : | 4,63 g |
| Fibres alimentaires : | 8,75 g |
| Protéines : | 21,4 g |
| Sel : | 0,01 g |
> Conseils d'utilisation
A utiliser pour vos pâtisseries, notamment les macarons que vous souhaitez conserver de couleur claire. Le petit plus tout simple : pour agrémenter des pommes au four, creusez le dessus des pommes et incorporez-y un peu de poudre d'amandes, avec du sucre et de la cannelle. A conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le sachet après usage.
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Fiche technique
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Nos amandes sont émondées, c'est-à-dire sans leur peau brune, puis finement broyées, pour obtenir une poudre au goût plus léger, idéale pour adoucir vos pâtisseries.